Food
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€56 (Food Menu)
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€70 (Food Menu + 2.5 hours selected drinks) per person
DINNER WITH FRIENDS
Personalized menu, created especially for you, served family-style and designed for sharing. For 2-12 people (for parties larger than 12, contact us).
€56 (Food Menu)
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€70 (Food Menu + 2.5 hours selected drinks) per person
€56 (Menü)
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€70 (Menü + 2.5 Stunden Ausgewälte Getränke) pro Person
DINNER WITH FRIENDS
Personalisiertes Menü für den gesamten Tisch. Für 2-12 Personen (bei mehr als 12 Personen kontaktieren Sie uns bitte).
€56 (Menü)
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€70 (Menü + 2.5 Stunden Ausgewälte Getränke) pro Person
€7
Challah Bread
tahini, za'atar pesto, sambal (v)
€7
€15
Broccolini
grilled broccolini in herb oil, Skordalia paste with almonds, garlic & bread crumbs, fried almonds (v)
€15
€16
Beetroot Salad
pink & yellow beets, baked beetroot candies, Bûche cheese, green apples, citrus vinaigrette, pecan nuts, frisée and rocket salad (vg, gf)
€16
€16
Salmon Sashimi
salmon filet, black olive powder, crème fraîche, mango cubes, chilli, red onions, zhug vinaigrette, frisée (gf)
€16
€16
Aubergine Steak
miso date dressing, olive oil, mint-sumac yogurt, Tatbile sauce, pomegranate syrup, chickpeas, arugula and pickled red onion (vg, gf)
€16
€16
Roasted Carrots
maple glazed orange, yellow and purple carrots, Labane cheese, chimichurri, caramelised almonds and fresh grapes (vg, gf)
€16
€16
Burrata
yellow zucchini slices, black olives and olive powder, tomato sauce, yellow & red cherry tomatoes, za’atar pesto, challah croutons, fresh oregano (vg)
€16
€17
Beef Tonnato
homemade roast beef, pickled red onions, crispy capers, garlic confit, olive oil and tuna aioli (gf)
€17
€17
Crispy Cauliflower
cauliflower in sambal sauce, spinach salad, red onions, radishes, lentils, black lentil cream (vg, gf)
€17
€17
Artichoke Hearts
grilled mini artichokes, garlic confit, pecorino cheese, red peppers-lemon sauce, green chilis, coriander (vg, gf)
€17
€17
Jerusalem Sweet Potato
quinoa herb salad, celery, dried apricots, crumbled wasabi peas, miso-date vinaigrette, tahini (v)
€17
€18
Winter Portobello
mixed mushrooms, onions, thyme, on top of fresh corn polenta cream, truffle oil, parmesan cheese (vg,gf)
€18
€21
Surf & Turf Calamari
calamari a la plancha, merguez sausage, black beans, grilled veggies, tahini yogurt, herb oil, grilled chilli (gf)
€21
€21
Arayes
seasoned ground beef and lamb, tortilla, fresh tomato sauce, tahini, fried pimientos de padrón, pine nuts - served on a skewer
€21
€22
Amba Chicken
chicken thighs seared in amba butter, Mashwiya, tahini, mixed spices, mango salad, flatbread, zhug vinaigrette, coriander
€22
€22
Moroccan Fish
fish of the day in butter, lemon and garlic on Arabic tomato and chickpea stew, seasoned with Baharat and chilli, yogurt, fermented fennel salad, coriander, chervil and crispy chickpeas (gf)
€22
€23
Pork Ribs
maple-soy glazed baby ribs, basil peanuts, chilli carrot cream, fermented apples, fermented radish, sumac
€23
€24
TLV Shrimps
grilled shrimps, salsa verde, mashwiya, parmesan cheese, crispy polenta cubes and olive oil
€24
€26
Spresso'Beef
slow cooked beef cheek, pepper-espresso sauce, smooth and buttery mashed potatoes, spinach parmesan crumble
€26
DESSERTS
€8
Chocolate Fudge
Puffed rice, maple syrup, Belgium chocolate-coconut fudge, Crème de cassis, berries (v,gf)
€8
€8
Bread Pudding
sweet challah bread pudding baked in crème brûlée, powdered sugar, maple syrup, pecan nuts (vg)
€8
€8
Beirut Nights
semolina cream pudding, rose water, cardamom-cinnamon syrup, coconut flakes, pistachios, kadaif (vg)
€8
€7
Challah-Brot
Tahini, Za'atar Pesto, Sambal (v)
€7
€15
Broccolini
gegrillter Broccolini in Kräuteröl, Skordalia-Paste mit Mandeln, Knoblauch und Semmelbröseln, frittierte Mandeln (v)
€15
€16
Rote Bete Salat
Rosa und gelbe Rote-Bete, gebackene Rote-Bete-Bonbons, Bûche-Käse, grüne Äpfel, Zitrusvinaigrette, Pekannüsse, Frisée- und Rucolasalat (vg, gf)
€16
€16
Lachssashimi
Lachsfilet, schwarzes Olivenpulver, Crème fraîche, Chili, Frisée, rote Zwiebeln, Mangowürfel, Zhug-vinaigrette (gf)
€16
€16
Auberginen Steak
Miso-Dattel-Dressing, Olivenöl, Minz-Sumach-Joghurt, Tatbile-Sauce, Granatapfelsirup, Kichererbsen, Rucola und eingelegte rote Zwiebeln (vg, gf)
€16
€16
Geröstete Karotten
Orangene, Gelb und Lila Karotten, Labane-Käse, Chimichurri, karamellisierte Mandeln und frische Trauben (vg, gf)
€16
€16
Burrata
gelbe Zucchinischeiben, schwarze Oliven und Olivenpulver, Tomatensauce, gelbe und rote Kirschtomaten, Za'atar-Pesto, Challah-Croutons, frischer Oregano (vg)
€16
€17
Beef Tonnato
Hausgemachtes Roastbeef, eingelegte rote Zwiebeln, knusprige Kapern, Knoblauchkonfit, Olivenöl und Thunfisch-Aioli (gf)
€17
€17
Knuspriger Blumenkohl
Blumenkohl in Sambal-Sauce, Spinatsalat, rote Zwiebeln, Radieschen, Linsen, schwarze Linsencreme (v, gf)
€17
€17
Artischockenherzen
Gegrillte Mini-Artischocken, Knoblauchkonfit, Pecorino-Käse, rote Paprika-Zitronen-Sauce, grüne Chilis, Koriander (vg,gf)
€17
€17
Jerusalem Süßkartoffel
Quinoa-Kräutersalat, Sellerie, getrocknete Aprikosen, Wasabi-Erbsen-Crumble, Miso-Dattel-Vinaigrette (v)
€17
€18
Winter Portobello
Gemischte Pilze, Zwiebeln, Thymian, auf frischer Mais-Polenta-Creme, Trüffelöl, Parmesankäse (vg,gf)
€18
€21
Surf & Turf Calamari
Calamari a la Plancha, Merguez-Wurst, schwarze Bohnen, gegrilltes Gemüse, Tahini-Joghurt, Kräuteröl, gegrillte Chili (gf)
€21
€21
Arayes
Gewürztes Rinder-und Lammhackfleisch, Tortillas, Tomaten-Paprika-Sauce, Pimientos de Padrón , Tahini, Pinienkerne - auf Spießen serviert
€21
€22
Amba Hähnchen
Hähnchenschenkel in Amba-Butter gebraten, Mashwiya, Tahini, Mangosalat, Fladenbrot, Koriander, Zhug-vinaigrette
€22
€22
Marokkanischer Fisch
Fisch des Tages in Butter, Zitrone und Knoblauch, auf arabischem Tomaten-Kichererbsen-Eintopf, gewürzt mit Baharat, Chili & frischem Joghurt, Salat aus fermentiertem Fenchel, Koriander, Kerbel und knusprigen Kichererbsen (gf)
€22
€23
Schweinerippchen
Ahorn-Soja glasierte Baby-Back Rippchen, Chili-Karottencreme, fermentierte Äpfel und Radieschen, Sumac
€23
€24
TLV Shrimps
Gegrillte Shrimps, Salsa Verde, Mashwiya, Parmesankäse, knusprige Polentawürfel und Olivenöl
€24
€26
Spresso'Beef
Langsam gekochte Rinderbäckchen in Pfeffer-Espresso-Sauce, butteriges Kartoffelpüree, Spinat-Crumble
€26
DESSERTS
€8
Schokoladenfudge
Gepuffter Reis, Ahornsirup, Fudge aus belgischer Schokolade und Kokosmilch, Beeren, Crème de Cassis (v,gf)
€8
€8
Brotpudding
süsser Challah Brotpudding in Crème brûlée gebacken, Pekannüsse, Ahornsirup (vg)
€8
€8
Beirut Nights
Grießcremepudding, Rosenwasser, Kardamom-Zimt-Sirup, Kokosflocken, Pistazien, Kadaif (vg)
€8
