Dinner with Friends

Personalised menu served family-style for the entire table created by the Chef and designed for sharing. 38€ per person.

personalisiertes menü für den gesamten tisch. 38€ pro person

 
 

CHEF’S FRESHLY BAKED BREAD chef’s frisch gebackenes brot

CHALLAH BREAD IN BRIOCHE-STYLE SERVED WITH WHIPPED TAHINI-CUMIN BUTTER

challah brot im brioche-stil serviert mit geschlagener tahini butter

3€

 

carrot soup karottensuppe

nutmeg, soy cream

muskatnuss, soyasahne

4€

 

Sashimi salmon lachs Sachimi

Crème fraîche & yemeni spicy paste, potato confit, pickled radish, green yogurt, spring onion

Crème Fraîche & scharfe jemenitische gewürzpaste, Kartoffel konfit, eingelegte Radieschen, grüner Joghurt, Frühlingszwiebel

7€

 

fresh Fennel salad frischer fenchel salat

Crispy & Pickled fennel, 
citrus fillets, chili, kalamata olives, capers

knuspriger & eingelegter fenchel, zitrus-segment, kalamata oliven, kapern, chili

8€

 

Tomato Carpaccio tomaten carpaccio

labaneh, croutons, fresh oregano, kalamata olive powder

labaneh, croutons, frischer oregano, kalamata olivenpulver

9€

 

BEETROOT SALAD rote-bete-salat

FRENCH GOAT CHEESE PICKLED KOHLRABI, WALNUTS, spring onion

französischer ziegenkäse, eingelegter kohlrabi, frühlingzwiebeln, bunte bete, walnüsse

9€

 

smoked tabbouleh geräucherter tabbouleh

bulgur, smoked yogurt, shrimps, celery, chili

bulgur, geräucherter joghurt, garnelen, sellerie, chili

9€

 

tataki raw fish tataki roher Fisch

buffalo mozzarella, basil, spring onion, tomato cream, pumpkin seed oil

büffelmozzarella, tomatencreme, basilikum, kürbiskernöl, frühlingszwiebeln

9€

 

aubergine aubergine

baked eggplant fillet, tahini, tomato cream, fresh leaves, chili

tahini, tomatencreme, blattsalat, rote zwiebeln, petersilie, chili

9€

 

Za’atar salad za’atar salat

slow-cooked Braised beef, yogurt with za’atar, red onion, chili, croutons

geschmorter rindfleisch, joghurt mit za’atar, chili, croutons

13€

 

artichoke artischoke

arugula, parmesan, olive butter, thyme

rucola, parmesan, olivenbutter & thymian

9€

 

bonfire potato bonfire kartoffel

lentil puree, tomato salsa with champignon, tahini jerusalem style, grilled green chili

linsen, champignon & tomatensalsa, jerusalem tahini, grüner chili

13€

 
 

jerusalem spring chicken jerusalem frühlingshähnchen

tahini yogurt, arugula, red chili, walnuts

tahini-joghurt, walnüsse, chili, rucola

15€

 

seabass seebarsch

lemon butter pappardelle, capers, garlic, parsley

zitronenbutter pappardelle, kapern, petersilie, knoblauch

19€

 

SEAFOOD couscous meeresfrüchte mit couscous

shrimps, calamari, baked peppers, onion, spring onion, lemon & wine sauce, parsley

Garnelen, calamari, gebackene Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebel, zitronen & weinsoße, Petersilie

19€

balkan chicken balkan hänchen

grilled onion, sweet potato, feta chesse, fresh oregano, chili

gegrillte zwiebeln, süßkartoffel, fetakäse, frischer oregano, chili

19€

 

skirt steak skirt steak

chili, mixed leaf salad, mini potatoes, fennel

chili, gemischter blattsalat, mini-kartoffeln, fenchel

21€

 

grilled Octopus gegrillter octopus

labaneh, celery root,
olive oil, chili oil, kalamata olive powder

labaneh, selleriewurzel, olivenöl, kalamata olivenüulver, chiliöl

21€

 

MEDITERRANEAN PORCHETTA mediterrane porchetta

PORK,  SMOKED CABBAGE, turmeric YOGURt, cherry tomato salad

schweinebraten, geräucherter weißkohl, kurkuma-joghurt, tomatensalat

22€

 

slow-cooked short ribs kurzrippen

honey sauce, cumin sour cream & cauliflower salad

honigsoße, kreuzkümmel-sauerrahm & blumenkohl

23€

 
 

Dessert

 
 

Tiramisu

blueberry-rum & coffee crumble

blaubeer-rum sirup & kaffeestreusel

€8.5

Panna cotta

cardamom cream & halva

kardamom-creme & halva

 

€8.5

 

NIGHT Cheesecake

streusel & tonka whipPED cream

streusel & tonkabohnensahne

€8.5

 
 

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